Tè-tè

1 porzione


Il tè è fatto in una teiera di porcellana. Il bollitore viene abbattuto con acqua calda, versano il tè su un certo numero di porzioni. Viene riempito di acqua bollente per circa un terzo del volume della teiera, insistono 5-10 minuti e calano l'acqua bollente. Il tè verde di mattone viene tritato prima di essere bollito. Non è possibile bollire il tè bollito o conservarlo a lungo sul fornello perché il sapore e il profumo del tè peggiorano. Non puoi mescolare il tè secco con quello bollito. Per una porzione di tè (200 ml) si consumano 50 ml di tè e 150 ml di acqua bollente, che equivale a 1 g di tè secco.