Marinado per agnello in uzbeko

1 porzione

Prima preparano la marineria, bollono l'acqua con tazze di cipolla, sale e condimenti, raffreddano e aggiungono aceto.

sale di 20 g, aceto di 0.25 l, foglia di lavagna di 3, farina di 50 g, acqua di 0.75 l, peperoncino nero di gusto, peperoncino di gusto