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Cotone al formaggio
1 porzione
la pasta lievitata (farina di grano di 550 g, margarina di 45 g, lievito di 20 g, sale di 5 g, acqua di 0, 15 litri), fatta in modo opulento o spensierato, suddivisa in piastrelle da 75 g, spessa da 7 a 8 mm, piantata sul mezzo, i bordi della pasta sono serrati, dando agli articoli una forma rotonda. Dopo 30-40 minuti, le stoviglie vengono lubrificate con uovo e cottura.
la pasta lievitata (farina di grano di 550 g, margarina di 45 g, lievito di 20 g, sale di 5 g, acqua di 0, 15 litri), fatta in modo opulento o spensierato, suddivisa in piastrelle da 75 g, spessa da 7 a 8 mm, piantata sul mezzo, i bordi della pasta sono serrati, dando agli articoli una forma rotonda. Dopo 30-40 minuti, le stoviglie vengono lubrificate con uovo e cottura.
farina di grano 550 g, margarina 120 g, lievito 20 g, sale 5 g, acqua 0.15 l, formaggio 300 g, o bricca 300 g, uova 0.75.
