Le cotture sono pigre

1 porzione


Nella creatura frutta vengono iniettate uova, sale, farina e mescolate accuratamente. la massa omogenea ottenuta viene distribuita con una piastra di 10-12 mm di spessore che viene tagliata in una banda di 25 mm di larghezza. dopodiché le strisce vengono tagliate in pezzi di qualsiasi forma, di 10-15 grammi, gettate in acqua bollente, bollite, tolte dal fuoco e, dopo cinque minuti, tirate fuori dal rumore. Si lasciano andare cotture di burro o burro.