Cottura con patate
1 porzione
pasta da preparare come per i pasticcini, patate da cuocere, drenare e pulire. Tagliare una spada di maiale con cubetti e friggere con una cipolla tagliata. poi mescolare con patate protette, mettere uovo crudo, sale, pepe. L'impasto di spessore 1, 5-2 mm, sul bordo del suo cucchiaio di tè, mettere il farro. cuocere le cotture in acqua bollente, prima di servire il burro sul tavolo. Serve uno smetano separatamente
pasta da preparare come per i pasticcini, patate da cuocere, drenare e pulire. Tagliare una spada di maiale con cubetti e friggere con una cipolla tagliata. poi mescolare con patate protette, mettere uovo crudo, sale, pepe. L'impasto di spessore 1, 5-2 mm, sul bordo del suo cucchiaio di tè, mettere il farro. cuocere le cotture in acqua bollente, prima di servire il burro sul tavolo. Serve uno smetano separatamente
farina da 400 g, uova da 2, acqua da 0.75 bicchieri, patate da 750 g, cipolla da 80 g, spigolo da 100 g, burro da 20 g, sapore, pepe da gustare