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Semilavorato per torta
1 porzione
Qualsiasi ricetta di torta lavata richiede un test. Un semplice test di smetano fa le corde. Poi le corde possono essere lubrificate con qualsiasi crema che offre la ricetta della torta lavata.
Qualsiasi ricetta di torta lavata richiede un test. Un semplice test di smetano fa le corde. Poi le corde possono essere lubrificate con qualsiasi crema che offre la ricetta della torta lavata.
smetana 400 g, zucchero 250 g, uova 6 g, bicarbonato 10 g, farina 480-500 g
Zucchero, uova, lucidalabbra e bicarbonato vengono mescolati accuratamente fino a ottenere una massa omogenea. Poi aggiungono la farina e proseguono il test non più di 1-2 minuti. La pasta deve avere una superficie liscia senza paletti e un profumo piacevole. La pasta pronta viene tagliata a pezzi e sfoggiata su un tavolo pieno di farina. Le piastre di prova vengono quindi spostate su un foglio lubrificato (opposto). L'eccesso del test viene tagliato. Spuntano a 200-225 ° C per 10-15 minuti. Successivamente seguono le indicazioni fornite dalla ricetta della torta lavata.
