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Corj complesso-2
1 porzione
Cucinare la seconda crosta, con le proteine all'uovo, arrotondare la schiuma forte, fare attenzione a metterci noci a martello, zucchero e lavare tutto bene. Questa massa è messa in una forma lubrificata di burro e cotta in un forno caldo a temperatura debole per 30 minuti.
Cucinare la seconda crosta, con le proteine all'uovo, arrotondare la schiuma forte, fare attenzione a metterci noci a martello, zucchero e lavare tutto bene. Questa massa è messa in una forma lubrificata di burro e cotta in un forno caldo a temperatura debole per 30 minuti.
proteine a 3, zucchero a 150 g, bianco secco a 2 cucchiai, noce a 200 g
