Pasta lievitata dolce

Lievitare nel latte caldo e aspettare qualche minuto per sciogliersi bene. Grasso piegare con la farina, fare un approfondimento, ficcare il lievito divorziato, aggiungere gialli sfregiati con zucchero e vanilina, salare e cuocere la pasta esuberante. Coprirlo e metterlo in un posto caldo per andare bene. Poi intasare di nuovo e fare con la pasta i dolci ripieni. Metterli su un foglio di grasso, lubrificarli con uno scoiattolo. Cuocere in un forno caldo (210-220 gradi) per 20-25 minuti.