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Impasto lievito normale

1 porzione


lieviti da spalancare in latte caldo con zucchero e mettere per iniziare a vagare. infilarli nei piatti con la farina, aggiungere gialli, smetana, grasso sciolto, salare e cuocere un impasto esuberante. coprire e scommettere per arrivare. Poi mettere su una lavagna piena di farina, mescolare e calpestare l'altalena. Dividerlo in piccole parti, sfoggiare e mettere il ripieno. cucire le torte, tagliandole su un foglio di grasso lubrificato, lubrificare la proteina e il forno in forno caldo (210-220 °) per 20 minuti o grigliare in olio vegetale.

farina da 500 g, burro da 100 g, margarina da 100 g, giallo da 4, latte da 0.5 bicchieri, burro da 2 cucchiai, lievito da 50 g, zucchero da 1 ora, sale da sapore