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Pasta per cheburek
6 porzioni1 ore le vostre 40
Cucinare i cheeburek è importante per la ricetta giusta del test.
Farina 220 g, Acqua 5 cucchiai, Olio vegetale 2 cucchiai, Sale 1 h l, Uova (da lubrificare) 1, Farso 300 g, Olio vegetale per arrosto 70 g
Come si fa la pasta per i cheebureak? Preparare gli ingredienti. Preparare il ripieno.
Spargere la farina attraverso il setaccio. 
Riscaldare la giusta quantità d'acqua. 
Con acqua calda, olio vegetale, sale e farina, incastonare la pasta. e reggere i suoi 30 minuti. 
Dividere la pasta in porzioni. 
Coprire la pasta con un asciugamano e reggere 30 minuti. 
Fare la farsa. Per questo salta 300 grammi di maiale e 1 cipolla a punta attraverso la macelleria, aggiungere 0, 5 ore cucchiai di sale, 0, 25 ore cucchiai di pepe, 1 uovo. È bello mescolare. È buono se aggiungi un piccolo aceto tagliato. 
Stendere l'impasto per i ciuffi fino a 1-2 mm di spessore, versando la farina se necessario. 
Tagliare i cerchi con un piatto. 
Schiacciare un uovo di pollo con una forchetta. 
Per una metà del giro, ripieni il ripieno, distribuisci equamente i bordi con l'uovo. 
Coprire l'altra metà e chiudere bene. 
Riscaldare la padella, versare olio vegetale. Metti i ciuffi in padella. Friggere a fuoco medio fino al colore oro per un minuto. 
Poi girare e friggere anche dall'altra parte. I Chebureki sono pronti. Buon appetito!Vedi sotto la pagina altre varianti di prova per i cheburek e discutere di ricette. 