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Formaggi di formaggio

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4 porzioni
40 min 30 min

I formaggi di formaggio sono la ricetta della cucina tradizionale di casa. È un bel piatto di formaggio per colazione o cena. Formaggi deliziosi e utili renderanno sempre felici i bambini e gli adulti.

Formaggio di 500 g, Uova di 2, farina di grano di circa 4 cucchiai + per panatura, Zucchero di 2-4 cucchiai (di gusto), Vanilina di punta del coltello, Sale di 1 pizzico, Olio di raffinato vegetale e/o burro di 30-40 g, Smetana (da servire) di 3-4

Preparare i prodotti.

Come fare i formaggi di formaggio: Pulire il formaggio attraverso il setaccio. Unire il formaggio con uova, zucchero, sale, vanilina. È bello mescolare.

Poi unire la massa di formaggio alla farina. La quantità di farina dipenderà dall'umidità del formaggio, ma non è necessario aggiungere molta farina.

Fare la pasta al formaggio.

Dividere la pasta in porzioni. Formare formaggi e panare nella farina, dando loro una forma rotonda e appiccicosa. I formaggi non dovrebbero essere troppo grassi, altrimenti non spariranno.

È bello scaldare la padella con l'olio. È consigliabile utilizzare olio vegetale per arrosto o una miscela di vegetale e burro, in quanto un solo burro brucerà. Mettete i formaggi in padella e friggete a fuoco moderato fino alla crosta dorata, per circa 5 minuti da ogni lato. Si può coprire la padella con un coperchio, girando i formaggi dall'altra parte. Se vuoi, puoi mettere i formaggi pronti nel forno (5-7 minuti).

Servire formaggi con marmellata, marmellata o salsa (frutta e glutei, latte, spazzatura). Buon appetito!