Asciugamani per bambini
Di 150 g di farina e 30 g di lievito divorziato nel latte per preparare l'opara e mettere in un posto caldo. All'opare aggiungere 450 g di farina, 120 g di zucchero, burro, gialli d'uovo, un pizzico di sale e latte caldo. Coprire l'impasto di consistenza forte e metterlo in un posto caldo per ingrandire il volume, poi ingrassare di nuovo e dividere in parti
3. Da ogni parte formare 3 sfere, ogni sfera di arrotondare in una lastra di 4 cm di spessore, tagliare in quadratini di 4X4 cm e di nuovo mettere in un posto caldo per ingrandire in volume. I quadratini alzati appendere nel burro lubrificato e cuocere in un forno caldo fino al giallo scuro scuro scoiattolo di uovo piombare in una schiuma robusta con 30 di zucchero, lubrificarlo su tutti i lati di quadratini raffreddati e metterlo in un forno caldo per il sottofondo. Poi i quadratini tagliati con fette sottili, appeso su un foglio di metallo e asciugare di nuovo i secchi dei bambini in forno caldo a temperatura media fino al colore rumoroso.
burro di 100 g, sale di gusto, proteine di 3 g, giallo di 3 g, zucchero di 120 g, latte di 100 g, zucchero di 30 g, lievito di 30 g, farina di 600 g