Rotoli di pasta di patate imbottiti di grano arrosto e pelli di pollo

1 porzione


Le patate si cuocono la sera prima nella buccia, si puliscono e si allungano per un altro giorno. miscelato con uovo, sale, burro vegetale e farina, quanto servirà per fare in modo che la pasta non sia molto vuota. Una grana da grigliare separatamente su una padella, tutto il tempo, finché non si muove. Allevano 3 tazze d'acqua bollente, spremendo fino a quando non si ottiene una grossa tazza. salati e lasciati per il raffreddamento. I macchinari vengono lasciati passare attraverso la macelleria e mescolati con la manina di porco preparata. si aggiungono 3 piastre molto grasse, rettangolari, e una grandezza nella foglia su cui vengono costruiti i rotoli. i bordi più lunghi delle placche sono ripieni. le piastre sono avvolte da rotoli, lubrificate dall'alto con olio vegetale e preparate su un foglio lubrificato in un armadio per 30 minuti.