Rullo con ripieno di mele e noci

1 porzione


Immergere nella ciotola una farina di scivolo, approfondirla, versare sale, versare bicarbonato di aceto, uovo, olio vegetale, acqua fredda e versare la pasta elastica. Coprirlo con una ciotola e lasciarlo sdraiare per mezz'ora. Poi spalancare la pasta in una lastra, spruzzarla con l'olio e versarla con le noccioline. Un ripieno a rotoli, una sutura in giù su un olfatto lubrificante e una cotta in forno riscaldato a fuoco medio per 45 minuti.