Roulet con marmellata

1 porzione


Le patate cucite la sera prima si puliscono e si stirano. si mescolano con uova, olio vegetale, zucchero di sabbia, cedola di limone, sale, zucchero di vaniglia, lievito e farina. evidenzia la pasta che deve essere adatta entro un'ora. si divide in due parti. Sul tavolo della cucina, lubrificato con olio vegetale, spicca una lastra rettangolare di grandezza in una foglia su cui verrà fatto il rullo. La foglia viene lubrificata. la lastra della pasta è coperta da uno strato di marmellata e avvolta. Il resto del test si espande e la seconda lastra viene lubrificata dalla marmellata e avvolta. i rotoli vengono posati su una foglia e preparati sulla media del fuoco. I rotoli possono essere fatti anche con le noci di zucchero o con il papavero tostato e cotto nel latte sottovuoto.