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Rulet di polli piccante.
1 porzione
La polpa di pollo viene separata dall'osso, passa attraverso la macelleria, poi aggiungono uovo tagliato, smetana, mele pulite e tagliate con fette sottili, noce, cannella, spezie, e ancora una volta questa massa passa attraverso la macelleria. La massa ottenuta viene spinta a una massa esuberante omogenea. Fanno le omelette separate con piselli verdi e formaggio. La massa preparata viene messa su un tovagliolo a forma di tovagliolo, poi si mette una frittata di omelette e si avvolge con un rotolo. I bordi vengono sigillati e il rotolo viene appeso nel brodo. Il polpettone è raffreddato, versato di verde, servito come un pasto freddo sotto la maionese.
La polpa di pollo viene separata dall'osso, passa attraverso la macelleria, poi aggiungono uovo tagliato, smetana, mele pulite e tagliate con fette sottili, noce, cannella, spezie, e ancora una volta questa massa passa attraverso la macelleria. La massa ottenuta viene spinta a una massa esuberante omogenea. Fanno le omelette separate con piselli verdi e formaggio. La massa preparata viene messa su un tovagliolo a forma di tovagliolo, poi si mette una frittata di omelette e si avvolge con un rotolo. I bordi vengono sigillati e il rotolo viene appeso nel brodo. Il polpettone è raffreddato, versato di verde, servito come un pasto freddo sotto la maionese.
pollo di 80 g, uova di 1 g, uova di 15 g, mela di 15 g, noce di 3 g, cannella di 3 g, sale di 8 g, latte di 8 g, margarina di 2 g, formaggio di 30 g, piselli verdi di 2 g, verde di 2 g, maionese di 50 g
