Biscotto con uvetta

1 porzione


5 uova con zucchero in stoviglie profonde riscaldate a fuoco debole e ben lavate. Poi togliere il fuoco e sollevare la massa d'uovo fino al raffreddamento totale. Alla massa schiuma, attenta a aggiungere farina, uvetta, 20 grammi di burro (non caldo). Oltraggio lubrificare con burro, versare farina, versare dentro la massa di biscotti e cuocerla a temperatura moderata. Una piastra di biscotti cucinata copre con glassa di cioccolato. Invece di glassa al cioccolato, puoi usare la polvere di zucchero.