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Slegai

Slegai - torte al forno con un buco sopra. Preparano un piatto di lievito con vari ripieni. Il nome dello slittamento viene dalla sutura di un dolcetto finito, che sembra stendere una torta. Slegai, la cui ricetta era molto popolare sulla Rousey, è ancora il piatto preferito dei russi. Le ricette più comuni di questa caramella sono: svuotamenti di carne, svuotamenti di pesce e svuotamenti di cavoli.Si può cucinare con il ripieno di carne con l'aggiunta di patate o riso.