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Torta con prugne

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12 porzioni
ore e ore e minuti.

La versione autunnale della torta con prugne fresche.

Farina di 400 g, Zucchero di 200 g, Burro di 200 g, Uova di 1-2, Sliva (migliore dell'Ungherese) di 8-10 g, Cannella di 0,25 h cucchiai, Sale di 1 pizzico

Preparare i prodotti per la torta di prugna.

Come preparare una torta con prugne: Mescolare farina con zucchero e sale.

Aggiungere pezzi di burro freddo e spruzzare tutta la massa con le dita in una piccola briciola.

Poi metti l'uovo.

Coprire la pasta in fretta. Dividere l'impasto in due, formare due sfere, avvolgere ciascuno in una pellicola e metterlo in frigorifero per almeno un'ora o in una cella freezer per mezz'ora.

Rimuovi le ossa dal fuso. Le prugne non possono essere tagliate con fette sottili, mescolate con la cannella.

Riscaldare il forno a 180 gradi. Lubrificare la forma per la cottura o chiuderla con carta pergamena. Estirpare uniformemente in forma la prima palla del test su una grossa stecca, coprendo completamente il fondo della forma. Un po'di pressione.

In alto, stendete le fette di fuso.

Poi estirpare uniformemente la seconda palla del test.

Cucinare una torta al gesso di prugne per circa 30 minuti o fino al colore dorato.