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Torta «l'ospite sulla porta».
La torta di mele rimane un ottimo regalo per il tè. Gli ospiti sulla porta saranno molto felici del profumo meraviglioso della torta che la vostra casa li incontrerà. La torta «Ospite sulla porta» è semplice, ma sempre deliziosa. Leggi la ricetta della torta di mele più avanti per scoprire come rendere felici gli ospiti e la famiglia.
farina da 160 g, zucchero da 250 g, zucchero da 30 g, uova da 3, mela da 500 g, burro da 50 g, frutta in scatola da 75 g, limone (cedro) da 1, succo di limone da gustare, vaniglia da gustare, briciola di pane da prendere
Le mele sono pulite dalla buccia, rimuovere i semi e tagliare con una fetta o una paglia. Versare le mele con succo di limone e versare 2 litri di zucchero. Separare le proteine delle uova dai gialli. Sciacquare i gialli con la sabbia zuccherata e arrotondare fino a un volume di 2-3 volte superiore. Scalare separatamente le proteine fino a formare una spessa schiuma. Unire alcune proteine con cura ai gialli e alla farina, mescolare. Inserire il resto delle proteine montate, vanilina, cedro di limone e miscelare con cautela ancora una volta in modo che le proteine non si siedano. Con il burro, lubrificare accuratamente la forma o la padella profonda e versare leggermente con il panino bianco (fritto con pane bianco senza crosta). Le mele preparate contengono 2 cucchiai di pasta, mescolare e mettere in forma lubrificata. Poi riempire le mele con il resto della pasta e cuocerle in un forno riscaldato fino a 200 gradi fino a un colore molle. La torta pronta «L'ospite sulla porta» può essere girata su un piatto, decorata con qualsiasi frutta in scatola e versata di zucchero.
