Torta stadio.

1 porzione


Burro, farina, noce di martello, zucchero, bicarbonato e cannella lavare fino a formare una massa omogenea, poi aggiungere un giallo d'uovo e spremere la pasta di media consistenza. Se la pasta diventa tosta, è un po'arrugginita. Sulla lavagna della pasta versata di farina, arrotondare in una lastra di uno spessore L'avversione lubrificare l'olio, versare la farina e cuocere la crosta. Tagliare la corteccia in orizzontale e vederla. Sopra una torta da lubrificare con una vista calda e decorare con glassa di cacao.