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Pasqua

1 porzione


Il formaggio viene pulito attraverso il setaccio. I gialli si sciolgono con lo zucchero, si aggiungono la panna e si mettono sul fuoco. Quando si agita, si fa quasi bollire, si toglie dal fuoco, si aggiunge burro, formaggio, mandorle tagliate, uvetta, zucchero alla vaniglia. Tutti si mescolano e si mettono in una divisa speciale. Un tovagliolo bianco. Stanno stringendo la tavoletta dall'alto. Quando il siero si allontana, la Pasqua viene tolta dalla forma, tolta il tovagliolo e conservata in un posto fresco. Sarà una bella cena quando arriverà la risurrezione luminosa di Cristo, Pasqua.

formaggio - 1 kg, giallo - 5 g, burro - 200 g, panna - 1 bicchiere, zucchero - 300 g, vaniglia - 5 g, mandorle - 100 g, uvetta - 100 g