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Torta di pesce (tarte ai poisson)
1 porzione
Impasto di stesura, raffreddare i bordi, mettere sull'avversione e mettere in un forno pre-riscaldato (fino a 210 ° C) per 10 min di raffreddamento. Pesce e pomodori cotti su una torta fredda, salati con 1 cucchiaio di sale e versati con pepe nero. Metti una cipolla grigliata dall'alto. Uova e panna al peperoncino rosso e al resto del sale per arrossare e versare questo mix di pesce e pomodori stesi sulla torta. Mettere la torta in forno riscaldata a 190 ° C per circa 25 min o lasciarla lì fino a quando il ripieno non si è leggermente addormentato. Serve a caldo, fatto a pezzi.
Impasto di stesura, raffreddare i bordi, mettere sull'avversione e mettere in un forno pre-riscaldato (fino a 210 ° C) per 10 min di raffreddamento. Pesce e pomodori cotti su una torta fredda, salati con 1 cucchiaio di sale e versati con pepe nero. Metti una cipolla grigliata dall'alto. Uova e panna al peperoncino rosso e al resto del sale per arrossare e versare questo mix di pesce e pomodori stesi sulla torta. Mettere la torta in forno riscaldata a 190 ° C per circa 25 min o lasciarla lì fino a quando il ripieno non si è leggermente addormentato. Serve a caldo, fatto a pezzi.
L'impasto è 500, o la pasta strato - 500, o la pasta è acida - 500 g, burro burro - 3 cucchiai, arco - 0.75 bicchieri, sale 2.5 ore cucchiai, vaso 1 bicchiere, o ariete - 1 bicchiere, pomodori 3, pepe nero 0.25 ore cucchiai, uova - 2, panna 0.75 bicchieri, pepe rosso 0.12 ore cucchiai
