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Corge con uvetta

1 porzione


sulla lavagna del test, mettere grasso e farina, aggiungere gialli, smetana, salare e imbracciare la pasta di sabbia. Metterlo in un posto freddo per la notte. L'altro giorno, la pasta si schiaccia con uno strato di spessore in un dito, lubrificando la schiuma di uno scoiattolo con lo zucchero, versando noci macchiate, uvetta. forno caldo (210-240 °) per 30 minuti. La corteccia cucita è calda perché è molto rigogliosa.

farina da 250 g, margarina da 100 g, smetana da 0.5 bicchieri, giallo da 2, noce da 50 g, zucchero da 100 g, uvetta da 100 g, sale da sapore