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Torta di prugna

1 porzione


Dalla farina e dai lieviti divorziati nel latte caldo, coprire la pasta, metterla in un posto caldo per sollevarsi. In una pasta adatta a casa 100 grammi di polvere di zucchero, sale, cedro di erba da un limone, noce di martello, 2 uova, burro e tanto latte per ottenere una pasta di media consistenza. Lavare l'impasto con un cucchiaio di legno finché non inizia a stare indietro rispetto alle pareti dei piatti. Metterlo in un posto caldo per sollevarsi. L'impasto che si è avvicinato a due piastre, a metterli in un 2 di 2, lubrificati di grasso, versati di farina, riscaldando l'impasto sui bordi del

3. Cuocere in forno a temperatura media fino a mezz'ora.

burro da 100 grammi, sale da sapore, prosciutto da 1 kg, limone da 1, noce da 100 g, latte da 200 g, zucchero da 100 g, lievito da 40 g, farina da 500 g, uova da 2 g.