Nonnina al cioccolato

1 porzione


Spalancare i lieviti in un dolce latte caldo con un po'di farina. Il resto della farina è versato sulla lavagna, fare un approfondimento, mettere gialli d'uovo, zucchero, burro, sale e lieviti allevati nel latte. È bello lavare e mettere in un posto caldo per sollevarsi. Un impasto adatto a spuntare in una lastra, versare cioccolato, uvetta, noce di martello, versare burro sciolto. Comprimere l'impasto, metterlo in burro lubrificato, versato di farina di budino e metterlo in un posto caldo. Il prodotto cotto viene versato con la polvere di zucchero.