Pane alla cannella

1 porzione


Di lievito, 80 g di farina, un pizzico di sale per preparare l'opara e mettere per aumentare il volume. Il resto della farina, gialli d'uovo, burro, 40 grammi di zucchero, rum e opara per unire e, aggiungendo latte, rivestire la pasta di media consistenza. Metterlo in un caloroso loco. 10 g di cannella martello mescolare con 80 g di zucchero. L'impasto resistente può essere posizionato su una lavagna di farina, sfoggiato in una lastra di 1, 5 cm di spessore e versato sulla superficie con una miscela di cannella e zucchero. Poi la barra rotolare in rullo, stendere con un anello in una forma lubrificante o una semplice pentola, dare un boccone e cuocere in un forno caldo a temperatura media.