Torta di prugne

Sciacquare il grasso con la farina. Sale, zucchero e lievito in lucidalabbra. Nella farina, fare un approfondimento vorticoso, incollare la massa lavata, rum, 2 gialli d'uovo e versare la pasta di media consistenza. Se la pasta funziona bene, aggiungete un po'di spazzatura. Impasto lavato in una lastra di 1 cm di spessore, triplicare, coprire con un tovagliolo e lasciare sulla lavagna per 25-30 minuti La pasta raffreddata di nuovo, piegare e raffreddare almeno 30 minuti e così tre volte. Poi la pasta è tagliata in due parti, ciascuna spessa in una lastra di 1 cm di spessore, stendere una di queste in un olfatto lubrificante, lubrificare con l'uovo e asciugare. Poi la pasta in contropiede versare secchi di panettone, 100 grammi di zucchero, 60 grammi di noce molotov, sopra mettere il ripieno di crema e coprire con la seconda plastica. La superficie del prodotto è lubrificata con grasso. Cucinare in un forno caldo. Pronta a versare la torta con zucchero alla vaniglia e tagliarla con quadratini.