Torta al formaggio chiuso
1 porzione
Il lievito, preparato in modo opulento, forma palloncini a cui si lasciano distanziare tra i 10 e i 30 minuti, e poi li spalanca in tortiglie rotonde. In mezzo, le tegole mettono il farro, uniscono i bordi, dandole una forma obliqua. Le torte formate vengono suturate giù su un foglio pre-lubrificato con olio vegetale e lasciate distanziare. Prima di cucinare, le torte vengono lubrificate con un uovo. Le torte possono essere preparate in forma rotonda.
Il lievito, preparato in modo opulento, forma palloncini a cui si lasciano distanziare tra i 10 e i 30 minuti, e poi li spalanca in tortiglie rotonde. In mezzo, le tegole mettono il farro, uniscono i bordi, dandole una forma obliqua. Le torte formate vengono suturate giù su un foglio pre-lubrificato con olio vegetale e lasciate distanziare. Prima di cucinare, le torte vengono lubrificate con un uovo. Le torte possono essere preparate in forma rotonda.
farina da 620 g, zucchero da 25 g, margarina da 15 g, melange da 30 g, lievito da 15 g, sale da 6 g, acqua da 0.24 l, grasso da 3 g