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Torta con pesche

4 porzioni


Di 20 g di lievito, 50 g di farina, zucchero, latte caldo per preparare l'opara e mettere per aumentare il volume. Poi mescolarla con 200 grammi di farina e il resto di lattico. 150 grammi di burro, 3 gialli d'uovo, 50 grammi di zucchero, 50 grammi di rum, una cedola di limone e succo ben lavato, poi aggiungere opara e continuare a lavare con attenzione tutti i prodotti fino a formare una massa omogenea. L'angioletto è lubrificante, riempirlo di pasta e metterlo sul bancone. Cuocere il prodotto in un forno caldo. Piastrelle cottura con una miscela di 100 grammi di zucchero, 100 grammi di nucleo di noce molotov, asciugacapelli, cannella e chiodi, e sopra stendere le pellicce pulite, tagliate con dolci di pesca. In un piatto profondo, rompere un 5 di uova, aggiungere un 100 di zucchero e sbattere sopra il traghetto mentre la massa si scalda. Poi toglierla dal vapore e continuare a scalare fino al raffreddamento completo. Per le uova dolci montate, versare 100 grammi di farina, poi mettere il burro sottile ma non caldo. Con questa massa versare pesche e cuocerle nel forno. Una torta di zucchero e tagliata a fette.

farina di grano da 350 g, lievito da 20 g, burro da 180 g, limone da 0.5, uova da 8 g, zucchero da 300 g, noce da 100 g, panna secca da 80 g, pesca da 1 kg, cannella da 1 g, chiodo da 1 g, latte da 300 g