La torta della fortezza del budai.

1 porzione


20 grammi di lievito, 100 grammi di farina, un pò di latte caldo e un pizzico di sale mescolare e mettere per la fermentazione

2. 200 grammi di burro, 60 grammi di zucchero spremuto nella schiuma, aggiungere 3 ghiandole d'uovo e insieme all'opara, 200 grammi di farina e un pizzico di sale ben lavato con un cucchiaio di legno fino a ottenere una massa omogenea. L'angioletto di lubrificare l'olio, riempirlo di massa e cuocerlo in un forno caldo. Una lastra fredda da tagliare orizzontalmente in una parte 2, riempirla, e sopra versare una miscela di zucchero e cannella o zucchero alla vaniglia. La barra inferiore prima di metterci il ripieno, versare il rum. Il modo di fare il ripieno è di 2 gialli d'uovo, 100 grammi di farina, 200 grammi di zucchero, 500 grammi di latte cuocere le proteine cremose, 50 grammi di zucchero in schiuma forte, aggiungere 100 grammi di noce molotov e entrambe le masse bene mescolare.