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Panettone speciale
1 porzione
Di lievito, 100 grammi di farina, piccole quantità di latte per preparare l'opara e mettere in un luogo caldo per aumentare in volume. 250 grammi di burro, 100 grammi di zucchero, giubbotti di uovo spruzzati in schiuma e aggiungere a esso una pizzica di sale, una cedola di limone, rum e uvetta. Opara miscelare con il resto della farina e del latte (aggiungere latte prima di ottenere il test di consistenza media). Entrambe le masse unire e il cucchiaio di legno è ben lavato fino a ottenere una pasta omogenea. Il modulo per la cottura dei cupcake è lubrificato, riempito con la pasta per metà e somministrato al fornello (prima di compilare il modulo). Il prodotto finito è tirato fuori, raffreddato e tagliato a fette.
Di lievito, 100 grammi di farina, piccole quantità di latte per preparare l'opara e mettere in un luogo caldo per aumentare in volume. 250 grammi di burro, 100 grammi di zucchero, giubbotti di uovo spruzzati in schiuma e aggiungere a esso una pizzica di sale, una cedola di limone, rum e uvetta. Opara miscelare con il resto della farina e del latte (aggiungere latte prima di ottenere il test di consistenza media). Entrambe le masse unire e il cucchiaio di legno è ben lavato fino a ottenere una pasta omogenea. Il modulo per la cottura dei cupcake è lubrificato, riempito con la pasta per metà e somministrato al fornello (prima di compilare il modulo). Il prodotto finito è tirato fuori, raffreddato e tagliato a fette.
burro di 250 g, sale di sapore, zucchero di 100 g, latte di 500 g, lievito di 40 g, farina di 700 g, uova di 8 g, cedola di limone di gusto, uvetta di 50 g, rum di 20 g
