Dolce nonnina

1 porzione


Mescolare in una ciotola profonda polvere di zucchero, sale allevato in piccole quantità di latte caldo lievito, panna leggermente riscaldata, gialli d'uovo. Dopo aver versato farina a questi prodotti, è bene lavare tutto, aggiungere burro sciolto gradualmente e lavare la massa fino a quando l'impasto è indietro dalla mano o cucchiaio di legno. Allora coprire il tessuto e metterlo in un posto caldo per sollevarsi. Nel frattempo mescolare noce di martello con zucchero, cannella. Metà del test adatto a mettere in una forma di budino lubrificante, versare una miscela di nocciola, sopra mettere l'uvetta e coprire l'altra metà del test. Mettilo di nuovo in un posto caldo. Quando la pasta va bene, cuocerla in forno a temperatura media. Il prodotto è pronto per essere versato con la polvere di zucchero.