Torta alla marmellata di mosca

1 ore 30


Questa torta può essere formata aperta, semiaperta o chiusa. Cucinare la torta in forme piatte lisce o mozzafiato.

Per preparare la torta aperta, imbracciare la pasta di sollevamento lievitato. Spalancare la pasta in una lastra e metterla in una forma lubrificata con olio. I bordi del test alzano un po '(fare i bagagli) in modo che la marmellata non esca durante la cottura. Applicare uniformemente il livello di marmellata alla barra del test. Lasciare la torta sul bancone per 10 minuti. Dopo il bordo pieno della torta, lubrificare l'uovo. Torta semiaperto cucinare come aperto, ma per la piastra inferiore prendere 3/4 test. 1/4 parte del test spendere in una lastra di 3-5 mm di spessore e poi tagliarla in strisce di 10 mm di larghezza. Sul piatto inferiore della pasta, applicare un ripieno di frutta e metterci le sottili strisce di prova crociera, sotto forma di griglia. Dopo aver riempito la barra del test, lubrificare l'uovo. Per preparare una torta chiusa un pezzo di pasta diviso a metà e stendere due piastre. Mettete una lastra di pasta in una forma lubrificata, applicate uno strato di marmellata e poi coprite con un'altra piastra di pasta. Lubrificare la superficie con un uovo. Dai ritagli di pasta con un coltello o con l'estrazione, fare decorazioni a forma di foglietti, stendere su una torta, lubrificare un uovo. Cuocere la torta in forno scaldato a temperatura media (180-190 gradi) fino alla morbidezza.