Torta con uva

1 porzione


Farina, burro, 120 grammi di polvere di zucchero, cedro di limone spremere bene, aggiungere un uovo, massaggiare rapidamente la pasta di consistenza forte e mettere in un posto freddo per 60 Pasta fredda suddivisa in due parti ineguagliabili. Spalancare la maggior parte in una lastra, mettere in un oleodotto lubrificato e cottura fino a mezza preparazione e poi raffreddare. Corge calda versare metà della miscela di noci, coprire l'uva e versare il residuo della miscela di nocciole. Anche la seconda, più piccola, parte della pasta da spuntare, da mettere sul ripieno, e i bordi da stringere con attenzione, in modo che il succo che si forma durante la cottura non venga gettato nell'avversione. Lubrificare l'uovo in alto, sfondare in più punti con una forchetta e cuocere la torta a temperatura moderata tra 40 e 50 Tagliare la torta con quadrati e versare una miscela di polvere di zucchero e un martello di cannella.