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Medica speciale
1 porzione
La medicina è una ricetta fatta in casa, molto popolare e deliziosa. Si può cuocere qualsiasi medicina, la sua ricetta naturalmente dovrebbe in ogni caso includere il miele. Il più delle volte le corde al miele lubrificate con crema lavata sono chiamate medica. La ricetta qui sotto descrive la preparazione della torta di miele.
La medicina è una ricetta fatta in casa, molto popolare e deliziosa. Si può cuocere qualsiasi medicina, la sua ricetta naturalmente dovrebbe in ogni caso includere il miele. Il più delle volte le corde al miele lubrificate con crema lavata sono chiamate medica. La ricetta qui sotto descrive la preparazione della torta di miele.
farina - 800 g, miele - 650 g, grasso d'oca, zucchero - 120 g, rum - 30 g, cannella - 1 h cucchiaio, chiodo di martello 1 h cucchiaio, uova - 8, nocciola di gusto
Mettere la farina nei piatti profondi. Separare le proteine delle uova dai gialli. Scoiattoli nella schiuma. Miele, grasso, zucchero bollito e versato nella farina. La massa è buona da strofinare con un cucchiaio di legno e, finché è caldo, aggiungere rum, cannella, chiodo, gialli d'uovo e proteine montate. Prima di versare la pasta nella forma, aggiungere alcuni nuclei di noci. Lubrificare la forma, versare la farina e riempirla di pasta fino a metà altezza, perché durante la cottura si alzerà. Cuocere la medicina in forno pre-riscaldato a bassa temperatura (con la quantità di ingredienti specificata, preferibilmente in due forme o in due ricezioni).
