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Cerniere di nocciole

1 porzione


4 scoiattoli di uovo arrotondare nella schiuma forte, aggiungere polvere di zucchero, noce di martello e farina. Mescolare un po'le cose. Un foglio di metallo di strofinare con carta e cucchiaio di tè mettere su di esso piccole tegole a distanza di 2 dita uno dall'altro. Un foglio di metallo con i prodotti è messo in un forno caldo e subito ridurre il fuoco in modo che la pasta si asciughi invece di essiccare. Le tegole sono pronte per incollare due creme di cioccolato. L'uscita è di circa 20 metri.

proteine da 4, noce da 50 g, zucchero da 220 g, farina da 30 g