Medico con noci da bosco

1 porzione


sciacquare i gialli con lo zucchero e poi con il miele cucito con la cannella. imbottigliare birra o smetana, versare farina, bicarbonato e spremere fino all'arrivo delle bolle. la massa deve essere spessa e, se meno spesso, aggiungere farina. lavare con le nocciole sfregiate e versarle in una forma lubrificata e versata di farina, e versarle sopra con le noci macchiate. il forno è prima nel caldo (190 °) e quando la pasta si adatta nel forno caldo (200 °). Tirare fuori la forma da quella calda.