Ripieno e salsiccia di cipolla
Tagliato con tazze sottili di cipolle da salare e da spegnere nello smalto, da togliere il grasso attraverso l'acqua. Mettere il ripieno di cipolla sulla base di una torta (in pasta lievitata) e cuocere la torta in un forno riscaldato a 200 gradi. Mescolare tutti i prodotti per la salsa. Quasi pronta a riempire la torta con una miscela di uovo e lavato e metterla in forno per qualche altro minuto, prima della morbidezza.
cipolle a mezzala a 5, scanalatura a 5, uova a 3, farina a 0.5 cucchiai, smetana a 250 grammi, sale a sapore