Corj wut-2

Scoiattoli d'uovo per schiacciare la schiuma forte, aggiungendo zucchero al cucchiaio. Mescolare delicatamente la massa con le noccioline tagliate e le secche martellate. Distribuire uniformemente la massa proteica su un antifurto ricoperto di carta da forno. Cuocere la corteccia in forno riscaldato, prima a 170 gradi e dopo 20-30 minuti a temperatura inferiore, così la corge si secca. Pronto per fare la torta.