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Corge con marmellata lampone

1 porzione


grassare con la farina, aggiungere giubbotti bolliti attraverso il cito, zucchero, giallo crudo, noci martellate e macinare la pasta. dividerlo in tre parti, sfornare e cucinare tre corde in forma. forno caldo (210-240 °) per 25 minuti. cucinare le corde con una caramella di lamponi e decorare con un oramia. Cucinare le scoiattole con lo zucchero, aggiungendole al cucchiaio. Quando la schiuma si spegne, aggiungerla a un cucchiaio di marmellata.

farina da 500 g, grasso da 100 g, noce da 250 g, zucchero da 550 g, giallo da 4, uova da 1, proteine da 4 g, marmellata da 250 g