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Cornici di patate con marmellata

1 porzione


le patate si cuocono nella buccia, si puliscono e si tendono. si mescolano con uova, zuccheri, olio, sale, cisterna di limone e succo, latte, soda o lievito divelto, si coinvolge accuratamente la pasta scarsa e si espone una lastra piuttosto spessa, che è tagliata in quadrati di circa 6 cm, e uno degli angoli dei quadrati è messo in una spessa marmellata o ciliegina di marmellata di ciliegia. si avvolge verso l'angolo opposto e viene data la forma del rogolo. Ci sono circa 40 ici. sono posate su una foglia lubrificata, ricoperte dall'alto con uovo o olio vegetale e preparate a fuoco medio.

patate da 500 g, farina da 500 g, zucchero da 250 g, burro da 120 g, limone da 1, uova da 2, sale da sapore, latte da 4 cucchiai, lievito secco da 30 g, o bicarbonato da sapore, marmellata da gusto, o marmellata da sapore spessa, olio vegetale da gusto