Medico di debrecen

1 porzione


Il miele è buono da bollire, togliere dal fuoco, aggiungere 250 grammi di farina, 20 grammi di stufa, lavare la massa omogenea e mettere in un posto caldo per 2-3 ore. 250 grammi di farina sulla lavagna, mescolare con 120 grammi di zucchero, 3 gialli d'uovo, versare la pasta e collegarla alla massa di miele. L'impasto si spalanca in una piastra e si taglia i biscotti. Foglio di metallo versare farina e cottura nel forno caldo ad alta temperatura. La superficie di un biscotto al miele caldo può essere lubrificata con latte dolce, rendendola luccicante.