Banica di pane e bricca
Tagliare il pane a fette. Forma per la cottura lubrificare con olio e stendere le fette di pane in un unico strato. Brynzu strofinarlo sulla stufa, mescolarlo con il burro e metterlo sul pane. In cima a un altro strato di fette di pane. Schiacciare le uova con burro, latte e sale, riempire il pane. Cottura nel forno caldo.
pane di grano da 200 g, breccia da 100 g, burro da 3 cucchiai, uova da 2, latte da 1 bicchiere, sale da sapore