Pasticcini di patate con cavoli

1 porzione


pulire le patate, cuocerle fino alla morbidezza, lasciarle passare attraverso la macelleria, versare la farina sulla lavagna, versarle sopra le patate, poi spalancarle, tagliarle in pezzi, dividerle in cerchi. Tagliate i cavoli, salate alla fine del taglio. Quando arriva il succo, metterlo in una pentola nell'olio caldo, spalmarlo, coprirlo, spegnerlo, spesso disturbandolo. Tagliando le cipolle, spegnendolo nel burro per 10 minuti, mettendole i cavoli. versare tutto con il peperoncino e portarlo alla morbidezza. Mettetevi le palle crude, mescolate, raffreddate. imbottigliare le tazze di patate con cavolfiore, belli e arrosto su entrambi i lati