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Pasticcini da contadini.

1 porzione


L'impasto, preparato in modo opulento, è suddiviso in crostine da 125 anni. Sopra la teglia è impilata come una torta con una farsa aperta sui bordi, piegata su un foglio, sopra lubrificata con un giallo dopo il bastone. Cottura alla temperatura di 240C per 15 minuti

farina di grano di 555 g, zucchero di 320 g, margarina di 125 g, latte di 170 g, giallo di 2.5 g, lievito di 40 g, sale di gusto, smetano di 90 g, uova di 1.5 g, uruc di 230 g, confiture di 100 g, frutta secca di 360 g