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Pasticcini in manica

1 porzione


una spessa manica da mettere su un piatto piccolo con uno strato di 1 cm di spessore e mezzo di spessore da tagliare in pezzi quadrilocali, da bagnare con un uovo montato, da abbattere in secchi, da friggere su una padella con olio o margarina ben riscaldati e da servire al tavolo con la spazzola.

la manica è 0.5 bicchieri, il latte 1.5 bicchieri, lo zucchero 0.5 cucchiai, i martelli secchi di gusto, il burro di 1 cucchiaio, o margarina 1 cucchiaio, sale di gusto, uova 1.