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Fianchi

Berek (fianchi) è un pasticcino con vari ripieni. La ricetta del berretto è un patrimonio nazionale e l'orgoglio della cucina turca. Ci sono molti tipi diversi di fianchi in Turchia che i nostri numerosi turisti hanno da tempo accertato. Per saperne di più sulla scorta...I fianchi sono fatti di pasta strata o dolce ripieno di formaggio, carne o verdura e servito come un pasto caldo. I fianchi turchi tradizionali sono tre specie principali:

- poof di fianchi - torte fritte a forma di triangolo imbottite di formaggio e prezzemolo;

- sigaro-fianchi - torte fritte in frittura a forma di sigaro, ripieno di formaggio e prezzemolo;

- su-fianchi - una torta strata di pasta bollente con ripieno di verde, verdura, formaggio o carni. Su-fianchi è servito in modo caldo o freddo, tagliato a pezzi.

Come preparare il ripieno e l'impasto per la tenda, come friggerli correttamente vi diranno le ricette di queste deliziose torte pubblicate sul nostro sito.