Pizza con noci di cedro
Innalzare l'olio fino alla consistenza della crema, senza smettere di far scattare il giallo, arrotondare fino all'omogeneità, uno per aggiungere gli altri gialli. Aggiungere polvere di zucchero, lievito divorziato in una piccola quantità di acqua calda, sale e farina. Lavare l'impasto per minuti, iniettare scoiattoli montati, una cedola di limone, mescolare con cautela. Una forma da lubrificare con burro, versare farina, mettere la pasta. Cuocere in un forno riscaldato per circa 40 minuti. Dopo 25 minuti aprire il forno e rapidamente, per non interrompere il regime di temperatura, mettere in superficie le pizze noci cedro, uvetta e zucchine.
farina di 500 g, lievito di 20 g, burro di 200 g, uova di 5 g, zucchero di 200 g, cedro di limone di gusto, noce di cedro di gusto, uvetta di gusto, zucchate di gusto