Pizza safari.

Lievitare e spargere in 175 grammi di acqua calda. Farina di scivolo, nel mezzo di fare un approfondimento, versare lievito divorziato, 2 cucchiai di olio vegetale, sale e impastare la pasta. Coprirlo e lasciarlo stare per mezz'ora. Spalancare la pasta su una superficie versata di farina, metterla su un angioletto lubrificato con olio vegetale. Per la pasta, stendere pomodori tagliati, salare, pungere, coprire con fette di formaggio. Versare la pizza con l'olio rimasto. Spremere per minuti.